- Academie de Saint Anselme - Nouvelle Serie - 01/01/1991

Le commerce valdOtain à la fin du XVI//' siècle 289 tions a eux foictes par le secretaire soussigné de luy fournir exactement tous !es renseignements possibles au sujet de la dresse de l'etat des com– merçants de cette paroisse en quel genre que ce soit de marchandises ou denrées, rélativement à dite lettre, certifient et declarent qu'il ne sy trouve suivant leur connoissance autre negociant que !es nommés dans l'état dressé par le soussigné qui sont icy aussy specifiquement déno– minés, scavoir: Pierre Valentin Proment, ]ean Laurent Ottoz, sieur ]ean François Bochatay, ]ean ]oseph Mochet, Pierre Alexis Revel, Augus– tin et Antoine Savoye, Miche! ]oseph Mochet surnommé par sobriquet Fioquaz, ]oseph Fenoillet, ]ean Claude Brocherel et ses freres, jean An– toine de ]ean Michel Ottoz, ]ean François et Valentin Revel. De quoy tout j'ai dressé acte que !es dits syndic et conseillers ont souscrit comme en l'origina!, apres lecture ouie a l'exception desdits conseillers Cochon, ]ean Antoine Derriard, Laurent et Valentin Pen– nard qui y ont foit leur marque domestique respective pour ne scavoir écrire ainsy qu'ils ont declaré de ce enquis. En foy de quoy tout fidelement extrait de son origina! inseré au re– gistre des deliberations de Courmayeur me signe Donnet fils secretaire. Etat des commerçants de la paroisse de Courmayeur dans !es divers genres de commerce cy bas specifié. JD - Brocherel ]ean Claude et ses freres emplettent du vin, beurre, fromage tant gruyeres que d'autre espece, pour en faire le debit en detail dans leur petite auberge pour quel négoce doivent employer un fond de :E. 200 2° - Bochatay sieur ]ean François, aubergiste et traiteur,.foit em– plete à l'engros du vin, beurre, fromage et gruyère et d'autre espece, des veaux et cabris pour en foire le debit en detail dans son auberge dont le fond du négoce peut monter à :E. 600 3° - Fenoillet ]oseph, aubergiste, empletant a l'engros du vin, beurre, fromage, gruyere et autre fromage de toute espece, veaux et ca– bris pour le debiter et revendre en detail dans son auberge doit employer pour une partie de l'année, pendant qu'il s'addonne a ce commerce, un fond de . :E. 150