- Academie de Saint Anselme - Nouvelle Serie - 01/01/2000

414 Jean Thumiger ris unius grossi monete et cuilibet capellano medium quarteronum et unum panem frumenti duorum quartorum. In die Sancta jovis reverendi domini prepositus ve! dominus mistra– lis sive archidiaconus tamen sifoerint presentes tenenturfocere orationem mandati si vero foerint absentes "[reverendus pater}" concionator prius monitus per dominum sacristam nostrum per dies octo etc [potius] archi– diaconus ponatur in libro cerimoniarnm. Item tenetur in die Sancta Jovis parare quatuor quarteronos obti– mi vini cum una scatulla zeucaris delicati pro colatione "omnium" assistentium in refectorio 11 post lotionem pedum. ltem tenetur facere tria refectoria trium dierum Pasche quorum primum plenum secundum ordinarium tercium simplex. ltem tenetur facere unum aliud reffectorium simplex in die Inventionis Beati Stephani prothomartiris. Item habet providere de panateria fìdeli que habeat prestare juramentum in manibus suis de fìdeliter exercendo suo officio qui non debeat recipere aliquam {sommam} frumenti pro dictis refectoriis sine presentia domini mistralis sive "capellani" pannaterii capituli. ltem ipse dominus mistralis tenetur [adnimadvertere] tam super vino et frumento reffectoriorum quam super pondere car– nium nec non super caseo ciro ovis allexibus admidallis [.. riza] 12 et omnibus aliis unacum domino canonico presidenti super offìcio coquine. 13 [5'] ltem debet singulis mensibus signare et approbare librum resi– dentiarum venerabilium dominorum canonicorum et curare ut cla– rius et nitidius transcribat[ur] nichil in eo omisso de hiis que debent in illo contineri prout antiquitus foit observatum. 11 Biffé: reff. .. jfo 12 Biffé: [risu} 13 Biffé: g