- Academie de Saint Anselme - Nouvelle Serie - 01/01/2000

Trois manuscrits des Archives capitulaires d'Aoste 487 marguillier. Aux simples, un demi de vin, demi petit pain, rien de chair. Aux refectoires maigres et du Careme, la petite livre, san dejeu– né et diné avec les autres marguilliers. LES AUTRES MARGUILLIERS n' ont aucune portion particuliere, aux refectoires, mais seule– ment leur dejeuné auquel dans les refectoires a plein et ordinaires, ils ont un quarteron de vin avec le l' et 2d marguillier. Aux simples, un demi de vin, et a diné chacun d' eux aura un demi de vin; et ils sont tous obligés d'aUer prendre le vin avec cellui qui fait le refec– toire en quellieu qu'il soit, pourvu que ce soit dans la ville et faux bourg, et d'aider le panetier a fai re la distribution des restes aux pauvres. LA BOULANGERE est obligée avec le panetier de prendre garde a la qualité du fro– ment, s'il est recevable ou non, et ne le r~cevra point de qui que ce soit, qu'auparavant il n'ait été approuvé par le seigneur mistral. Aux refectoires de Saint Grat, Noel et Toussaints, elle fera 24 petits pains, et 11 gros. Aux refectoires a plein 30 ordinaires et simples, 22 petits pams. Aux ordinaires et a plein 11 gros. Aux simples 7 seulement. [23 '] Elle aura aux refectoires a plein et ordinaires un quarteron de vin et la petite livre de chair, et rien de pain. Aux simples demi quarte– ron, et aux autres la petite livre. 30 Biffé: et