BASA

Anthoine Billiet 321 Anthoine, en 1623 au tribunal de Perloz, contre les hoirs de Michel de Simon Jugler. Quatre témoins cités par devant le chàtelain Anchise Castruczon, juge, déposent en sa faveur et affìrment que Michel Jugler, décédé depuis peu, était effectivement débiteur d'Anthoine. Le notaire Jacques Sezian, àgé de 31 ans, interrogé à ce propos, avoue qu'il se trouvait effectivement dans la maison de Billiet en compagnie d'autres personnes et qu'il fut présent aux comptes faits « par ledict Anthoine Billiet hoste en credict levé avec ledict Jugler, par !eque! ledict Jugler resta debitteur dudict Billiet della somme de 23 escus de 9 fiorins !' ung monoye d'Yvré piece et 3 fiorins et demy diete monoye; lesquelz promist poyer ledict Jugler audict Billiet a sa requeste. Et ce pour cause de despense de taverne resté della vagiere appelée Pré de Clap– paczon et aultrement camme par ledict compte que fust illec soudain par ordre des parties par luy depposant notté ei escript, aussy sou– bescript au livre des ittemps (créances) dudict Billiet hoste et sup– pliant. Duquel a esté tiré extraict soyt notte par luy levée et ici pré– sentée ». L'ordonnance obtenue reconnait les bons droits de notre « hoste » et condamne la partie adverse au payement de la dette et à tous les frais du procès 48 • Il est prouvé, de plus, qu'à plusieurs reprises il preta de l'argent. Comment avaient lieu ces prets? Toujours par des actes reçus par des notaires, et toujours moyennant hypothèque ou vente de biens au cas où l'argent ne serait pas rendu dans le laps de temps fìxé. En outre, le taux d'intéret n'était presque jamais fixé. En plus de l'auberge-restaurant où les clients passaient leur nuit et consommaient leurs repas, Anthoine, avons-nous dit, avait aussi une boutique. Les articles et denrées qu'il y vendait étaient des plus disparates: outre les genres alimentaires tels que le pain, le vin, la chair de veau, les chàtaignes blanches, les ceufs, nous remarquons qu'il y débitait aussi des manteaux, des souliers, des clefs, des fers de mulet, des faux, des colombes etc... 48 cf. ACL n. 233.