22 Le Flambeau - 12
La délégaLi on de la Clicca de Sai n L - Mortin - de - Corlé a ns ont montré, orgueilleux, leurs beaux costumes. Les Vald6tains ont cl6turé le défilé. Le repas en commun fut consacré aux spécia lités des lieux. Une sa lade bressane a ouvcrt les danses, suivie par le cé lèbre poulet de Bourg-en Bresse-' accompagné par des pommes de terre au fromage Comté i un fro mage frais et deux déli cates galettes, dont l'une aux pralines, ont cl6turé le repas. Les discours des officiels avaient, entre temps, salué les quelques 800 participants. Il y eut, enfin, le spec tacle présenté par les diverses délégations i à tour de r6le, les groupes de divers coins de Sa- voie, du Piémont et de la Suisse romande ont joué leurs chansons traditionnelles et nous n'avons pas eu de grandes difficultés à reconnaìtre dans ces harmonies notre ancestrale tradition commune. Vers les 17h00 ce fut le tour des Vald6tains. Le groupe des "Traditions Vald6taines" et la délégation de la "Clicca" de Saint-Martin-de-Corléans d'Aoste, ont exprimé leur grande vitalité en captivant tout de suite l'attention du nombreux public présent. L'harmonieux timbre des accordéons accom- 3 Le poulct dc Eresse ùestiné à l'industrie agro-alimcntaire bénéfìcic d'une Appel lation d'origine contròlée (AOC) depuis 1957. La production, s'élcvant à l 20C 000 poussins par an, est assuréc par environ 300 élcveurs. Les animaux de basse cour sont mis en ventc avcc une appellation d'origine aussi contròléc que cellt ùcs vins de granò cru. Il
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