Histoires d'eau actes de la conférence annuelle sur l'activité scientifique du Centre d'études francoprovençales Saint-Nicolas, 15-16 décembre 2001 Rosito Champrétavy

Histoires d'eau 1992, p. 84-90), ou les Juifs, en 1349 (voir Olivier CoNNE, Les Juifs du Chablais (1272-1352), Lausanne, 1983, mémoire de Licence inédit), ont été poursuivis pour avoir, à ce qu'on racontait, empoisonné puits et fontaines. Ces rumeurs qui conduisent au massacre en disent long cependant sur la crainte des gens. 62 P. DUBUTS, Dans les Alpes au Moyen Age� op. cit., p. 115. 63 ASTO/SR, Savoie, 69/5/13, 1375-1376, banna. 64 ASTO/SR, Savoie, 69/5/16, 1384-1385, banna. 65 A. LUGON, Noms de lieux sédunois, op. cit., p. 20. Le texte se trouve dans J. GREMAUD, Documents, op. cit, t. VII, document n° 2617, article 13. 66 La ferme n'est pas la seule forme de prélèvement sur les installations de peche. Perronet de Cholay en a construit une sur le Rhone, dans la chatellenie de Saillon. Le comte peut s'y servir un jour de son choix, chaque semaine des mois de novembre et de décembre ; dans le compte de 1319-1320, le chatelain ne comptabilise rien, « parce que, cette année, le Rhone a été gelé pendant ces deux mois » (ASTO/SR, Savoie, 69/41/2, 1319-1320,firme). " Il y a un « vanel » sur le Rhone au-dessous d'Ottans, en 1308-1310 (ASTO/$R, $avoie, 69 I 41/1, 1308-1310, firme). Plus en amont, en 1335, Pierre Rapin de Saxon paie 5 sous d'amende au chatelain de Saxon et Entremont « parce qu'il avait enlevé l'engin placé dans le Rhone par Antoine Lombard pour prendre des poissons » (ASTO/SR, Savoie, 69/121/2, 1345-1346, banna). 68 ASTO/SR, Savoie, 69/141, dès 1345,firme. 69 Dans son compte pour 1349, le chatelain attribue cette diminution à la peste. Il « comp­ te sept loye de moins que dans le compte précédent, à cause de la mortalité ». 7Q Les deux Ioye apparues l'année précédente sont maintenant vacantes. 71 Quatre loye ont été détruites par les cruèS. 72 Dans cette période en effet, l'augmentation du nombre d'installations n'est pas parallè­ le à une reprise démographique ; celle-ci intervient bien plus tard dans le siècle. Voir Pierre DUBUIS, Le jeu de la vie et de la mort. La population du Valais (XIVe-XVIe s.), Lausanne, p. 278-298. 73 ASTO/SR, Savoie, 69/141/3, 11!05-1407, banna. 74 ASTO/SR, Savoie, 69/141 /4, 1415-1416, banna. 75 ASTO/SR, Savoie, 69/141/9, 1462-1463, excheite hereticorum. 76 ASTO/SR, Savoie, 69/121/1, 1326-1328, banna. Il faut comprendre qu'il fes avait ven­ dus. ailléurs que dans le lieu réservé au marché (chez lui, par exemple), ou au marché, mais pas à l'endroit prévu pour le commerce des poissons. 77 ASTO/SR, Savoie, 69/5/6, 1340-1341, banna. 78 ASTO/SR, Savoiè, 69/5/6, 1341-1342, banna. Il s'agit très probablement du marché de Villeneuve. 79 ASTO/SR, Sé;!.voie, 69/5/26, 1425-1426, bann11. 80 P. DUBUJS, Une économie alpine, op. cit., t. 1, p. 285. 81 P. DUBUIS, Une économie alpine, op. cit., t. 1, p. 221, et t. 2, p. 131, notes 296 et 297. 82 Remo BECCI, Le journal des recettes et dépenses de l'abbé Barthélemy de Saint-Maurice, ou la gestion familiale d'une mense abbatiale (1334-1348), Lausanne, s.d. (Mémoire de Licence dactylographié), p. 64, n° 45 ; p. 65, n° 51 ; p. 67, n° 87 ; p. 72, n° 174 ; p. 87, n° 439 ; p. 89, n° 483 ; p. 3, n° 546 ; p. 120, n° 1041 ; p. 121, n° 1057 ; p. 122, n° 1081 ; p. 125, n° 1122 ; p. 131, n° 1249 ; p. 157, n° 1726 ; p. 170, n° 1978 ; p. 173, n° 2039. Marguerite vend égale- 68